肉桂醛|104-55-2

基本信息

中文名称：肉桂醛 

中文别名：桂醛; beta-苯丙烯醛; 桂皮醛; Beta-苯丙烯醛; 

英文名称：Cinnamaldehyde 

英文别名：Cinnamyl aldehyde; (E)-3-phenylprop-2-enal; Cinnamic aldehyde; 

CAS号：104-55-2 

分子式：C9H8O 

分子量：132.15900 

精确质量：132.05800 PSA：17.07000 LogP：1.89870

物化性质

外观与性状：黄色液体带有一种肉桂气味 

密度：1.05 

熔点：-7.5ºC 

沸点：251ºC 闪点：71ºC 

折射率：1.577 

稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. 

储存条件：库房低温,通风,干燥,防火,与氧化剂,食品原料分开存放 

蒸汽压：0.0265mmHg at 25°C